Romeo Viganotti Fabbrica Cioccolato

Fondata tra la cattedrale e la collina di Castello nel 1866, la pasticceria è rimasta così com’era: pavimento, bancone e scaffali in legno, credenzine in legno con ante in vetro. Nel laboratorio antiche macchine di fine ‘800, tra cui un “melanger” in pietra per macinare cacao e nocciole.